Bari Bessen is een biologische zelfpluktuin in Weelde- Ravels waar kleinfruit groeit op het ritme van de natuur. In de zomer pluk je hier zelf, met je handen aan de plant en zon op je gezicht. Wat niet vers geplukt wordt, krijgt een tweede leven in ambachtelijke siropen en confituur. Puur fruit, met een smaak die blijft hangen.
“Echt rijpe bessen, rechtstreeks van de plant, dragen een smaak die je nergens anders vindt en nooit vergeet.” Bij Bari Bessen proef je het verschil tussen fruit dat mocht rijpen en fruit dat moest vertrekken.
Van juli tot september wandel je hier tussen de bessenstruiken en pluk je zelf wat het land schenkt. Geen haast, geen verpakking, geen omweg. Alleen jij, het fruit en de zomer.
Met de natuur mee
Achter Bari Bessen staan Mattan en Evelyne. Voor hen is tuinieren meer dan werk. Het is passie en vertraging. Ze kiezen bewust voor kleinschalige, biologische landbouw met veel aandacht voor biodiversiteit.
Door de bodem te voeden met zelfgemaakte compost bouwen ze stap voor stap aan een rijke, veerkrachtige teelaarde, beter bestand tegen een veranderend klimaat.
Oogst die je deelt
In ruil voor die zorg schenkt het land een overvloed aan smaakvol fruit. Die rijkdom houden Mattan en Evelyne niet voor zichzelf. Een deel van de oogst wordt vers geplukt. Een ander deel verwerken ze tot ambachtelijke siropen en confituur.
Puur fruitsap, met biologische rietsuiker als enige bewaarmiddel. Geen franjes. Geen trucs. Alleen smaak.
Wat je hier vindt: Fruit, bloemen, confituur, siroop en ijs
Zo koop je hier:
Bedrijfsbezoek: Op afspraak.
