Bij Hofmark draait het om groenten die je met een gerust hart eet. Floris en Hadewich telen seizoensgebonden biogroenten, recht van het veld in Merksplas. Met kennis, goesting en zorg. En dat proef je.
Hofmark is het verhaal van Floris en Hadewich. Samen bouwen ze aan een biologische boerderij in Merksplas. Voor Floris begon het al vroeg. “Ik stond als kind al in de tuin,” vertelt hij. “Later koppelde ik daar kennis aan via een opleiding agro- en biotechnologie.”
Hadewich groeide op de boerderij op en volgde een ander traject. Met een achtergrond in de rechten bleef ze actief in een kleine moestuin. “Dat begon eenvoudig,” zegt ze. “Maar al snel werd die tuin te klein.” Zo ontstond Hofmark. Vandaag werken Floris en Hadewich samen op de gronden van de ouderlijke boerderij.
Telen met kennis en overtuiging
Bij Hofmark staat evenwicht centraal. Ze werken vanuit kennis en ervaring, met aandacht voor wat er op het veld gebeurt. “Observeren, bijsturen en keuzes maken op het juiste moment,” zegt Floris.
Goede bodemzorg en afgestemde teeltrotatie vormen de basis. Met zorg voor bodemleven en respect voor natuurlijke processen bouwen ze aan sterke, veerkrachtige landbouwgrond. Ook het landschap krijgt aandacht.
Waarom dit telt
Het ritme van de seizoenen bepaalt hier de dagen. Dat vraagt inzet, maar brengt voldoening. Wat voor Floris en Hadewich telt, is het vertrouwen van de mensen die hier kopen.
Wat je hier vindt: Groenten, aardappelen, uien, fruit en honing
Zo koop je hier:
Bedrijfsbezoek: Op afspraak
